Los nombres del pu-erh
El té pu-erh está de moda por su efectos adelgazantes (aviso: no hay milagros en este mundo) y han aparecido nombres inspirados por el marketing de todo tipo para que las empresas puedan asegurar que solo ellas vend el autentico té.
Pu-erh es el nombre de la localidad donde se comerciaba este tipo de té que los agricultores de la zona producían. Ahora en la misma Pu-erh se procesa buena parte de este té que se caracteriza por su proceso de fermentación especial y por obtener se de árboles de té grandes y adultos con hojas grandes y rugosas.
Algunos nombre que me he encontrado son:
- Té Pu-erh, deletreado también como "pu er"
- Té rojo
- Té rojo chino
- Té devoragrasas (de verdad, la gente me pide si tengo el té devoragrasas, como si fuera el Fairy)
- Té Kunming (Kunming es la ciudad más cercana a Pu-erh y cuya Universidad fue una de las primeras en investigar sus propiedades benéficas)
- Té de los emperadores, la verdad es que este título se lo dan a muchos tés. Para el caso del pu-erh no hay base sobre la que decir que solo lo usaban los emperadores.
Por otro lado, intentado sumarse a la moda del té pu-erh a veces se vende el rooibos sudafricano (una hierba sudafricana muy recomendable, pero que no es té y tiene propiedades bien diferentes) como té rojo sudafricano, té rojo desteinado o cosas así.
Cambiando un poco de tema, a mí la verdad es que no me parece bien llamar té a las infusiones o tisanas que no contienen té propiamente dicho. El caso es que como en inglés llaman "herbal teas" a las infusiones pues lo más fácil es traducir literalmente. A este paso tomaremos "té de manzanilla" o "té de menta poleo".
Pu-erh es el nombre de la localidad donde se comerciaba este tipo de té que los agricultores de la zona producían. Ahora en la misma Pu-erh se procesa buena parte de este té que se caracteriza por su proceso de fermentación especial y por obtener se de árboles de té grandes y adultos con hojas grandes y rugosas.
Algunos nombre que me he encontrado son:
- Té Pu-erh, deletreado también como "pu er"
- Té rojo
- Té rojo chino
- Té devoragrasas (de verdad, la gente me pide si tengo el té devoragrasas, como si fuera el Fairy)
- Té Kunming (Kunming es la ciudad más cercana a Pu-erh y cuya Universidad fue una de las primeras en investigar sus propiedades benéficas)
- Té de los emperadores, la verdad es que este título se lo dan a muchos tés. Para el caso del pu-erh no hay base sobre la que decir que solo lo usaban los emperadores.
Por otro lado, intentado sumarse a la moda del té pu-erh a veces se vende el rooibos sudafricano (una hierba sudafricana muy recomendable, pero que no es té y tiene propiedades bien diferentes) como té rojo sudafricano, té rojo desteinado o cosas así.
Cambiando un poco de tema, a mí la verdad es que no me parece bien llamar té a las infusiones o tisanas que no contienen té propiamente dicho. El caso es que como en inglés llaman "herbal teas" a las infusiones pues lo más fácil es traducir literalmente. A este paso tomaremos "té de manzanilla" o "té de menta poleo".
Carlos a las 09:29 | Enlace permanente|
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2 Comentarios:
Estoy de acuerdo con no utilizar la palabra té en español para referirse a cualquier infusión. Podría dar lugar a confundirse. Claro que esto quizá se habría aclarado más si desde el principio se hubiera denominado al té del árbol del té, té de camelia.
Sobre el té Pu Er, yo lo tengo en gran estima, y no lo utilizo como producto adelgazante, sino por puro placer y por sus efectos medicinales. Tengo estudios de Medicina Tradicional China, y puedo asegurar que es uno de los mejores tés para mejorar el sistema inmunitario y respiratorio.
No creo que lo tomaran sólo los emperadores, pero sí que es posible que en un principio lo mejor de las cosechas estuvieran destinadas a ellos.
Saludos
Hola, pues yo lo comence a consumir, por mero placer, pero descubrí, en mis analisis acostumbrados (control del colesterol), que los indices de estos en mi torrente sanguineo mostraron mejoria significativa, y una gran baja de los trigliceridos, por lo cual ahora no dejo pasar un dia sin degustar dos o tres tazas. saludos
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